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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:31 编辑 5 r0 C/ A+ J! h! f
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" \6 w+ z4 _ y9 u用料 ：; k8 D3 |' w& j9 p! F
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煮熟的肚尖 一份 酸笋 3 f! @! M, t1 }3 i* }2 E: h4 r. O
蒜苗 2根 2 S. g; F0 L. {
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做法 ：
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1 q6 \6 X% i2 l) t1. 肚尖斜刀片成片，酸笋切薄片，蒜苗切段
$ B& L$ ?( r1 R2. 起油锅，油7分热后入酸笋先炒，1分钟后下入肚尖片，稍微颠锅，下入蒜苗，调入盐、少许生抽，炒匀，关火
- }$ I/ m5 L& Y2 ?/ V- o5 g Q3 s0 X* d8 b+ H
7 X/ ?5 X8 b$ l1 U小贴士：
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1、这绝对是到快手爆炒菜，建议一定要大火快炒，所以准备工作要提早做好。
# u2 j- w7 c2 F4 @; _$ U7 R2、炒的时间不要长。
! x3 @; q" U+ |. X0 a3、调味料起锅前加，切记哈。
$ z* X, w: z& `0 A+ |; W9 R E' d5 }メメメ |
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发表于 2012-11-11 14:54
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