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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:31 编辑 : e, w0 N/ O, y: ]5 h5 z
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3 @5 y1 _' X. U" E7 T5 r食材明细：
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# N5 W9 A x \: y6 Z年糕 适量酱辣椒 适量番茄酱 适量蒜 适量葱 适量食用油 适量生抽 适量味精 适量6 q8 ^' Q r8 x: [1 a
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8 ~7 F& L. C* A6 M做法：! y! Z# J+ t! s4 f; t; c. k
1年糕切成薄片备用。( x4 T3 Z) r# `" I* S+ z7 {6 r
2蒜切片，葱切成段备用。
0 y- s1 f k9 u+ @& ?. E" B3炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。) h& g6 I: d! v+ o2 O+ K1 X4 ?3 a
4放入酱辣椒炒香。; ~9 n1 h9 \: p Z1 H/ a" c
5放入番茄酱炒香。/ f- [# P- G# @2 i
6放入年糕片翻炒，我的年糕在冰箱里呆了两三天有点硬，加了一点水焖了一分钟。4 e* s3 e8 E1 v3 j% Z' g7 X
7放入酱油、味精调味。（酱辣椒和酱油都含盐，一般不用再放盐了。）
2 x9 j$ G# h* Y8 ~! I- Y8放入葱段翻炒两三下即可关火食用。- b7 k8 o. ^9 P. |' d& z
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发表于 2012-11-11 14:52
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