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用料 ：
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' N6 K7 }/ p6 \4 y$ u猪颈肉 新鲜茶树菇
* ]7 P3 ^& y: M0 _3 h+ W竹笋 黄酒
. M- Y! A$ i3 f1 R) f老抽 生抽 z/ B0 Q: I; S' \0 E( e
白砂糖 姜片
! E7 p, G, C( ~& i. ?葱结 八角 9 l3 k0 o4 b, @8 ?" Z
桂皮 味素
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做法 ：" P" g5 [9 P4 G x' a4 {8 {, C) a
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1.新鲜茶树菇适量过沸水,竹笋一根沸水煮透备用,猪颈肉沸水煮透备用$ G8 D* I5 l; |( K( M3 a
2.将煮过的材料改刀，切成小块* g6 p2 s8 h9 V: V. F) f0 C4 ?
3.将原料们用适量油略翻炒，加入适量黄酒，老抽，生抽，白砂糖适量，姜片，葱结八角桂皮等自己喜爱的调料，用大火烧开，小火焖煮致酥烂加入味素即可 |
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发表于 2012-11-4 22:48
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