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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:34 编辑
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^* l& W6 _$ ^1 x4 u& G用料 :5 M2 V; n0 @5 z. Q o) z v
1 m9 c# R: W( `' J/ }2 ~! H: H7 Y4 K新鲜小鱿鱼 一斤 郫县豆瓣 一勺
2 o' k- U9 [6 s0 E' u7 B" k- M2 r葱花 一勺 蒜末 一勺# }& M4 o2 M) C: L8 y K
白砂糖 适量
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做法 :
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1. 小鱿鱼取出墨囊，撕掉薄膜，拔出那根透明的软骨，洗干净
* Q1 N9 F: K* p) Y: x0 e2. 焯一下鱿鱼，控干待用 # |. f* D9 j2 l& f9 i9 ^8 f; g
3. 锅内一点底油烧热，爆香葱花蒜末，放一勺郫县豆瓣，一点白砂糖 ) P4 S7 h5 z+ D3 K( r0 j
4. 小鱿鱼下锅爆炒，出锅，撒一点葱花点缀3 c% s) f& Y7 S7 }
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发表于 2012-10-29 14:28
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