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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:35 编辑
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: R+ ]' d3 f: v8 ` C0 Z* n酱鸡爪的制作材料:% c4 `7 A/ g7 n) ?4 p& y
主料:鸡爪$ i3 N* `: E- R8 K" R. P0 N
辅料:啤酒
( D- B* M7 u6 o2 E) f) |8 ]4 |调料:葱,姜,蒜,大料,酱油,料酒酱鸡爪的特色:
/ V2 g" i! x$ E' Z* U成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂教您酱鸡爪怎么做,如何做酱鸡爪才好吃
7 Q6 d7 ^. ^1 F L/ |7 v* g1、超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲
$ ^) F5 |$ p8 v: n* }1 P2、油锅烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些料酒,酱油,盐,糖,倒入鸡爪,一起翻炒,
8 I+ F( \- _( ?' C: g" o放入大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁.
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