给猪蹄来个漂亮的吃法【玫瑰腐乳猪蹄】

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早上听到隔壁小学的广播。
说是上周它们一年纪一个小朋友在课间上厕所时疯跑把腿给摔伤了，要做手术，学校在号召全校师生给小家伙捐款来着。

! Q8 |: Z7 {( u. l1 B1 z可怜的小家伙，从幼儿园到小学生，学校板凳还没怎么坐热呢，
就遇到这样的事。。。
毫不相干的小钟同学听到都心痛，
她家家长肯定得心疼死了吧。。。

# Z/ j+ d: A+ v1 }5 b* Y) T4 q那个，家有小朋友的姐妹们一定要注意啦。。。时刻提醒小盆友要注意安全啊。。。
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据说，吃什么补什么，
那摔伤腿的时侯吃猪蹄是不是也有用啊？那个那个。。。

. u" ]1 c' x& ]  O: T, E介绍一款超漂亮的猪蹄吃法吧。。。玫瑰腐乳猪蹄。。。。
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2 e* o( A' \4 F% Z7 _把漂亮的玫瑰腐乳的色泽和味道都加进猪蹄里，让它俩彻底融到一块，烧好的猪蹄，红通，透亮，再撒上少许的小葱末，那色泽，绝对是让人一看就胃口大开！
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【玫瑰腐乳猪蹄】
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& w4 I$ R1 k) ^) H4 _& u" r5 y4 }主料：猪蹄，玫瑰腐乳，葱，姜，八角，料酒，生抽，老抽，冰糖，葱
* n7 g, J4 B2 ^/ w' V步骤：
% t/ u. D/ p1 p0 n4 }1 Y& X5 W3 V1.剁好块的猪蹄放入加了料酒，姜片的冷水锅，大火烧开，煮至出浮沫后捞出。
2.把焯好水的猪蹄冲洗干净沥干水分备用。玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁一起捣碎。
8 P! G2 E0 F) g3.热锅上油，油热后放入沥干水的猪蹄炒至表面微黄。加入葱、姜片，八角炒香，加少许料酒。
4.倒入腐乳汁翻匀，加入老抽，冰糖，加没过猪蹄还略多的清水。
$ r, d  Z7 v, @2 C. z# k5.大火烧开后转小火烧约1个小时至猪蹄软乱，再转大火收汁，出锅撒上葱花即可。

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  S3 E# s2 \4 @. g' m2 a1 dPS：
1.这里我用了一只猪蹄，三大块玫瑰腐乳和一大汤匙腐乳汁。
, U2 y$ O. W- f& D2.猪蹄焯水要用冷水下锅，这样能在更大程度上去除血水。
( @! o5 g% K4 T, A3.剁猪蹄前用刀子在表面刮一下，去除脏污油脂，能帮助去除猪蹄的异味。