本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:35 编辑 0 [6 {) ]& |& I9 J
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3 U4 A( n2 e, }+ i 再过不久就是万圣节了,按照“传统”,搞怪小点心又要做起来啦! 一直有看小猫博客的朋友大概还对小猫去年做的那个《女巫手指饼干》有印象吧? 当时大家都反应太逼真太恐怖了,基本上页面都不敢认真看; 就连老妈都说那次一打开我的博客就被吓得哆嗦了一身冷汗(可能有点夸张了哈哈)。 唉,既然去年的万圣节小点心口味太重,今年就来个可爱点儿的好了。 重口味的那些,我明年再搞,这样也算是高高低低有起有落(其实估计除了我也没人在在意这件事)。 其实无论是去年的《女巫手指饼干》,还是今年的《木乃伊热狗》,都并不是小猫的创意哈! 它们其实都是这几年西方人很爱做的万圣节点心,每年过节都有很多人会做。 做法上材料上可能稍有不同,反正根据自己手边的材料来就行,都很简单,一看就会。 话说这次这个木乃伊,唉,真是超萌啊!!我想该不会再有人被吓到了吧? 反正我是觉得它们完全是可爱有余恐怖不足,萌翻了! 做法其实非常简单: “木乃伊”的“身体”就是火腿肠,“绷带”我用的现成的千层酥皮,“眼睛”用了花生酱。 当然,您也可以根据手边的材料进行创作,自由发挥哈! ; L- f, K5 k9 U* J
每次做这类“恐怖”点心,其实最大的挑战就是拍照片, 因为这类点心就不太适用于什么唯美啊,小清新啊,简约啊,乡村风格之类了。 8 D! s& s% T* s# Z0 r5 L
前几个月在trademe上拍了这对木偶小丑,当时放微博也是好多人都说恐怖, 正好,这次就作为道具一起出镜了,有木有一点creepy的感觉啊?
: v0 `8 b! Q/ l! p# @3 `" Y# `Stanley和Ruby他们说,这个戴帽子的小丑其实蛮可爱的,一点不恐怖,就是光头那个特别诡异。
; d, x# K V' g8 ~5 X) x萌萌木乃伊
; J B u- P3 u/ Y8 u做这个,我在做的时候就忍不住想笑! 把这些木乃伊一个个排在烤盘里,感觉好搞笑。 不过很打击的是,老吴看到之后,第一句话竟然是:这么漂亮的香肠啊!! 我说:你没看出来这是什么吗? 他看了半天,摇摇头说,这不就是香肠吗,还能是什么? 果然是有一双透过现象看本质的眼睛啊!
# a+ p2 m% O/ ]5 N" X再一张哈,有点儿拍太多啦。
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《热狗木乃伊》9 b8 R: l+ w( W) z$ X9 l
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材料(12个):
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火腿肠/香肠(sausage):12个(我用的比较短小的香肠,大概比大拇指稍微长一点点那种,其实用比较大的那种也可以的,不过之后的面皮用量可能要增加一些才行)
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$ h' O1 L8 X- ]- _; v+ Z千层酥皮(Flaky Puff Pastry):200g(我买的这一包,里面有两块,每块200g,我用了其中一块,搭配那12个火腿肠分量刚好;国内的朋友,如果买不到这种千层酥皮,也可以用可颂皮,或者飞饼皮应该也可以的;我自己是从没见过飞饼皮长什么样子,不过看一些国内的美食博主用来做点心,想来应该是差不多的东西)
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/ ]' s4 @4 K8 |$ Q/ E1 {花生酱:少许(用做“眼睛”,也可以用其它您认为合适的东西来装饰眼睛哈)/ T- d) d& H5 n* Z1 O
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! r7 `6 I' ?$ K/ O做法:
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1,如图,香肠和酥皮准备好;酥皮买来是冷冻的,要提前解冻;把酥皮用擀面杖擀开,成薄薄的面皮(可以撒少许面粉防粘,我把它切成了两半否则擀开之后太长了我的案板不够长);" n! E& M6 U7 I# c/ q9 g
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2,用轮刀或者其它刀子把面皮切成细长条儿,然后取一根面皮在香肠表面进行缠绕,注意在一端露出一些香肠,形成“木乃伊”的“脸”;2 p4 _8 B) n4 j
. f* o8 v/ Z5 S( b- s9 u v3,烤箱预热190摄氏度,中上层烤15~20分钟左右(反正烤至酥皮表面金黄即可,香肠本身是熟的所以没太大关系,热了就行);$ K0 {6 e6 _9 ]; a- P
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4,烤好后取出稍放至不烫手,然后用少许花生酱点在它们的“脸上”成为眼睛即可。
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4 H" m& m9 s) w. I 这两天都没怎么回复评论,我打算下周抽一天来认真回复一下哈,先跟大家说声抱歉哦,事情有点多。 接下来这个周末是个long weekend,公众假期所以连休三天, 我们一帮朋友早已经订好船票和度假屋去一个岛上过节。 不过就目前看来,这几天的天气将会是狂风暴雨很糟糕。希望到时候天气给点儿面子,不要太难为我们。 否则在小岛上海风那么一吹,不得把我们吹傻掉啊。 明天一大早就要出发,今天还得准备出门的东西,还要出去买食物什么的,所以好忙好忙。 小猫要周一下午或者晚上才能回到家,给大家报告一声,最主要是跟电脑前的老妈报告一声哈! 这个周末可能就不能给你打电话啦! 也祝大家周末愉快!! " n0 q4 Q# G. r; }2 O* \" G) b4 \6 L
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