牛肉炖杂菜

清淡的云

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6 `" ?( S5 m) @; T 3 @$ e V9 G7 ?+ H d k! O& @$ O& K0ゝゝゝ Y! t3 v: `& |+ B6 W材料 % J) ~6 b( K: [) Z8 ~酱牛肉适量 角瓜（西葫芦）半个 土豆半个 蘑菇少许 香菇一个 绿豆芽少许 南瓜适量 青椒半个 耗油 食盐 1 g2 c' X* U, a步骤 + n, b9 F* d0 A4 x2 V$ G 4 o: l2 |. b/ I* h3 h N1，准备材料：角瓜、青椒、蘑菇、香菇、土豆、豆芽、酱牛肉 2，将土豆去皮切薄片，放水中洗一洗然后换水后浸泡在水中。 - t- o" ~5 y6 E3，将角瓜洗净切片青椒切块 , L: U8 {2 a- j7 N* Q, G! m5 }4，将香菇洗净去根撕成块状，蘑菇去掉根部洗净撕成块状 5，将南瓜去皮去瓤洗净切片 6，提前酱好的牛肉， 7，将酱牛肉切片，竖着切哦 7 n) y; n/ N; c8，将牛肉和牛肉汤放入砂锅中 ( N3 q0 J& K$ }. |7 B* l! U 8 B% c" n) }# r# x9，将蘑菇、香菇、土豆、南瓜放进去大火煮开转小火炖 5 H& \' @- z+ ^6 F" l, \10，炖至菜变软 + r" I, a7 D6 H P* l2 ^11，加入角瓜、青椒和豆芽，盖盖子继续炖 12，熟了之后尝尝咸淡，稍微加一点盐和耗油，拌匀后出锅 0ゝゝゝ