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7 c! j# g* X: D2 P2 F$ G用料 ：" k# J7 S' \$ S
4 n' G+ ]) a$ `7 f& Z2 k0 o黄豆芽 盐 % i! a9 V3 N" Z& S
味精 干辣椒
0 n, r; r4 [( y! o$ X! ]4 w花椒粒 葱
: n2 O9 z4 r: i1 R( U' E% `姜 香油 * d* i1 `; }- L
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: G5 B$ _* t2 V# D做法 ：) o$ }$ ?( C4 n% P) d- M
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1. 黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆
P" v* w F- N' p! K! u) h Y2. 水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净 ! s* b2 q$ Y4 @5 L3 ^5 L+ X
3. 干辣椒切碎，葱姜切末 # A; M6 g( A7 M. z0 ?3 R0 i
4. 花椒炸出香味，放入葱姜末 ' ]8 t; x: p! Q) H" y" F
5. 再放入干辣椒爆香
0 n) q3 U9 W) Y& e" x6. 放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可 |
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发表于 2012-10-17 14:44
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