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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑 9 s V9 Y' @1 g; F$ `% H
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+ e, ]/ ^. n! b8 i* q) V用料 :
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胡萝卜 小辣椒 2 k- T0 L9 ^" m" l7 `
几粒花椒 姜丝 5 u4 P) D! @" k: |! T1 X
香葱 橄榄油 : L$ h: k8 b! P8 ]: K
盐 ) x2 e: c# M( v7 S/ o2 B) P6 h+ f
( Q2 I# X! [3 A$ D. ~) m% w$ N做法 :
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1. 胡萝卜去皮切丝
% e6 r x9 ?: S B2. 锅中倒适量油，下姜丝、花椒煸香后下胡萝卜丝翻炒
8 [# r8 _2 }- L c. L3. 八成熟放入少许盐后继续翻炒，断生出锅 6 y, t/ c+ Z1 d4 f) |* Y
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小贴士:+ u+ r' C' R3 }8 ], M2 \3 M
2 F' q% K5 h% b! L不用放鸡精或味精免得夺取胡萝卜的味道~油煸后的胡萝卜的有效成分才能被人体吸收利用。# s0 X! ?( i8 B$ N9 `
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发表于 2012-10-16 22:47
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