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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 ; b" ^1 h3 O3 I- Z. f+ s6 e
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$ i1 V1 N% ^' k9 J* C7 j* a% {. i食材明细:) ]7 _! R3 k' P. f7 Y% e; ^# ], h
# z2 W$ |+ e2 M/ `2 o$ _牛蛙 250g
* H* n: ?' N; x. ?" }青椒 适量
% p/ ~2 }8 Y2 t7 F7 Z" ^( w葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量
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做法：6 b; I% i/ G7 u, u/ Z" W
1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。
$ \; o$ r/ C! ~2 n5 U2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。5 ?" |6 o$ F$ x; c4 `
3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。6 t O8 X7 [8 _9 M1 {
4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。" N5 Y$ c' C; [1 I
5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。
) X5 T M& B* Y# C% x8 q6、再放入盐调味，准备出锅。
: u5 ^% P* d. [. \" y" g! j# f7、上桌。
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小贴士：. H+ Z* ~* ^" g7 v* Y3 {
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牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！
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发表于 2012-10-12 23:47
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