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材料：4 O; i S4 F8 p% @; G8 `- i
猪肉（瘦）250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克 S% R v. I$ Y( Q0 b
豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克 芽菜) O9 Z) ?9 H- X$ t+ W$ J- S
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做法：
9 f8 a6 P6 Z" i" ~( Z8 a: ]( @1.五花肉洗净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟，捞出晾凉，切薄片。
' z6 k( U0 T: f" J B# O$ b/ G2.青蒜切段、姜切丝。) |( T+ o* |# f2 t* G2 s, y2 ?
3.平底锅里放入适量油，烧至7成热，放入五花肉炒至卷曲状。
8 ~; E# g" e4 s' z4.放入姜丝、干辣椒炒香。
& G. Y; ^+ t3 Y: F. L4 R7 |5.放入芽菜炒均匀。
- K" a8 R; Y6 x2 @9 J4 D6.放入青蒜和生抽炒均匀即可。 |
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发表于 2012-10-11 14:33
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