6种经典银耳吃法让秋季皮肤水当当

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8 @* }/ N8 @' ~& s　　银耳的好处就不多说了，自古以来就被认为是滋阴补肾的好东西。银耳经典的6种做法，轮流做着吃，让秋天的皮肤水当当。 　　银耳莲子汤
0 R5 U) P& i/ L# ?　　【原料】：银耳、莲子、红枣、冰糖。
　　【做法】：
　　步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
# |. b7 Q% r4 Z  H　　步骤2：锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟
0 A6 g3 T3 X8 i6 r  P　　步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
　　步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
　　银耳南瓜粥
8 o, y, G! d# j& W9 g/ m! f　　【原料】：南瓜，银耳，大米。
　　【做法】：
　　1、南瓜去皮去瓤，切块
3 u* Y! z" B) d; |, i1 Q3 _　　2、银耳，用水发好，洗净
　　3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
2 h$ t2 X, O5 b% _$ [) n" F! |　　银耳拌黄瓜
　　【原料】：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
　　【做法】：
7 M. G) q, M0 k1 w! x, j" y　　1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。
　　2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。
, x5 c* Y& m9 Z( R- f　　3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以了
  |, h3 D0 w8 y  N: Z) y3 S. B7 V+ |　　莴笋炒银耳
# n1 e3 u7 H+ o6 J  P  _　　【原料】：莴笋、红椒、银耳。
  d: {/ Y7 Q' y8 g7 D- ?　　【做法】：
　　步骤1：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。
0 P' I* g. i$ ~& s; r8 \5 x% P　　步骤2：银耳用水泡发，红椒切丝。
　　步骤3：锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。
6 V) V( {( @" d6 ]3 N& m6 A  a　　步骤4：最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。
) H8 t, C& W, g/ A) S5 j　　香梨银耳羹
+ \. h* A& x' D　　【原料】：主料：银耳，冰糖，香梨。
7 b% z, r' Z& X2 Z0 ^　　【配料】：红枣，莲子，枸杞。
　　【做法】：
. Z0 l; q( N6 s　　1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时；
　　2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。
　　银耳排骨汤
6 T* u/ P* T3 h　　【原料】：排骨3两，银耳1朵
　　【做法】：排骨洗净，银耳用水泡开。
8 f0 E+ V' e. e9 S9 g& J　　将排骨、银耳放在碗里，加水，用高火煮6分钟，改中火再煮30分钟。然后加盐就可以了。
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