本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:50 编辑
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5 @, E) B$ P$ f5 k* j$ f要过节了,今天再上2道菜。平时工作忙,难得好好做饭给家人吃的姐妹们可以尝试一下。这2道菜都是第一次尝试,在网上百的教程,根据自家情况调整了步骤,还算成功。
$ J! A n. G! u( x7 v如果图片看不清楚可以点击看大图。 2 Q4 q! c; n* T; J! M8 D
' [2 v w$ T, B. }( K M. d. J( ~1 J一、粉蒸肉
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成品:虽然是五花肉,口感并不油腻,如果当时买原味的蒸肉粉就好了。感觉油可以稍稍多点,这样应该更爽口些。女儿不吃辣,所以豆瓣放得少,颜色淡些。 9 H P. Z8 R" D
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$ e6 Y9 B3 E5 q8 i, C. c二:水煮鱼:鱼换成牛肉就是水煮牛肉了,只是牛肉像鱼这样处理好后用温油把肉滑散即盛出,待菜码断生捞出后再煮牛肉2分钟左右,其他步骤同水煮鱼。 - x+ x3 f e1 Q: b+ ^6 ^
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7 [/ u* A% K, M+ A' X; k) E成品:菜码比鱼更入味好吃,这一大汤碗我和LG两人吃,吃完最后一块鱼我被闷到了,因为减肥平时吃得比较清淡。大爱里面的手擀粉和豆皮。
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吃油腻了,来杯雪菊水解解闷。据说饭后喝一杯减肥、消脂。 4 {, W+ q6 ?, ]1 M. N4 j
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