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论坛元老
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IP卡
狗仔卡
发表于 2012-10-1 14:40
熟牛肉手撕成细丝, T( u% ?; v4 }) O" L' v& {+ X! a4 g
各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝& c! M6 o0 Z3 O3 [6 ?+ R0 E% Z
牛肉和蔬菜混合
撒上辣椒粉
+ B" k- Q `6 j* ?& d' r$ h/ c* q0 d
用勺子烧滚热油
趁热浇在辣椒粉上9 _1 i" r+ z% R- K) b8 ]
添加生抽、糖和香醋拌匀即可
9 S1 ^- Z! v2 q/ d' z
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1、 卤牛肉有一定的咸度，所以凉拌的时候可以不加盐。, n1 r% A! }/ Q: S. `
2、 不喜欢生吃蔬菜的，可以把蔬菜提前焯一下水。
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