菜火烧

叶子

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, J; x8 s" O: Y' `# j/ e+ { ( _; E( W0 |. j, t0 x1 P! S☉☉☉ 烹制方法：（1）平锅上火，倒入色拉油放葱段、八角，炸出葱油，倒入面粉中搅拌成糊状； （2）白萝卜礤成丝，挤出部分水分，放木耳碎、粉条碎、火腿丁和香葱末，拌成馅； （3）放入盐、猪油、五香粉进行调味； （4）将醒好面团擀成饼，抹匀少许的油酥，之后从一头卷成卷儿； & C4 h% N% u6 c* d2 P（5）顶刀切成小块后按成小饼，包入馅儿料，上锅烙； （6）当一面上色后，刷少许油，翻面，接着烙，这样烙出的火烧更加酥香。 ; y* A0 o, B+ s0 C& ~: J☉☉☉