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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:46 编辑
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' C5 R+ n1 `, @" v. V3 S主料:木瓜、花生
" @- ~6 B B/ n* W9 o辅料:瘦肉、鸡爪、腔骨、陈皮、土豆、姜+ f" H# O0 v& D+ f3 Q/ O* u
调料:盐、味精、冰糖0 O, [* n5 v% y L$ f
烹制方法:
H% y$ ^3 T9 S3 x1、将腔骨、瘦肉、鸡爪过水焯烫,捞出放入煮开的锅中,依次加入适量花生、陈皮一块、姜块、冰糖一块,土豆适量,加盖小火煮制1小时;# t# h+ O4 j7 L, q
2、开盖后放入木瓜块再煲20-30分钟,出锅前加入盐、味精调味即可。
6 D0 W k$ u$ d3 L7 o- V( X特点:汤鲜肉香,营养丰富。% Z8 P% s) T3 b! p6 k, l0 B# k
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