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卤猪蹄的制作材料:8 g6 ~# a. z0 Y9 i
主料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。3 q8 M2 K1 F; \) }1 Z& f' p
调料:味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。教您卤猪蹄怎么做,如何做卤猪蹄才好吃; X' N0 z# I# l/ d7 O+ e$ n
1.猪蹄切块后,用水烫过取出。
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2.将猪蹄、味精、冰糖、酱油、海山酱、花生及香料一同用大火煮15分钟。4 e/ w! G. r- W
3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。
' x! L r1 ?# X备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。 |
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