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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑 _6 C. g# o( W. }) Y! Y, [: l
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7 q1 a7 q1 A; @' N2 V 用料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜
1 W" a( ]: W( E% w. H. x1 V/ e 步骤:
" `( O0 I5 R* j: Y3 J* } 1.瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟;
, ]% z6 R$ X7 J3 B6 H4 e7 c# U 2.彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝;
9 D, O& r' l& O 3.下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用;
; O J4 I! X0 O. u5 Z8 E" n 4.继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。" z( _4 F/ [, N8 k4 g9 x: N
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发表于 2012-9-3 13:43
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