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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑 - O0 }: S1 A. C! o
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蜜酿糯米枣
) c/ E/ O5 y( V( d( N5 R原料：红枣、糯米粉、白糖、桂花蜜。0 L: H6 F! h2 v! r; K5 a* j
做法：
+ X0 d7 u( P2 J: T1、红枣放入清水中浸泡1小时，洗净后从中间剖开，小心把枣核从枣内取出来；
2 W- G' A& `! _( l( q9 y0 E8 k; Y2、糯米粉和适量白糖混合，用温水和成面团；2 A# U2 ]6 L& ^& K9 U% e7 X
3、揪一块比枣小点的糯米团，搓成和枣差不多的长度；0 o w' o" E; q' K
4、嵌进枣子中间，并稍稍压紧，放入盘中；1 \+ o" M$ ]5 R5 G4 `; M
5、盘子里到入至枣子约1/3高度的清水，放入锅内蒸15分钟；9 @4 y# g. N( I! }. U
6、出锅后淋上桂花蜜即可。
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发表于 2012-8-29 14:09
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