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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:50 编辑 |9 o! a- O: u$ n
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黄酒烧汁鸡腿
0 m0 a0 P, j. l8 i8 l: E3 S) B材料: & _+ `3 }5 F# A$ w0 N: X% E$ m
全鸡腿一只，以花椒腌去腥，十五分钟后洗净，洋葱一只去皮洗净，纵切成瓣，烧烤汁，花雕酒各适量
+ p2 Q; M# f4 F* Q }做法: ! c9 P5 [- p9 A, `7 @5 `
1、先将鸡腿入油炸至金黄色盛出，在表面划上斜刀以便后期入味，放入炖锅，加烧汁，花雕，大火烧开，转小火，此时加入黄芑,
! J# e6 r q) `, r" C8 ^9 k% K" w2、香附,灵芝一片，关盖继续焖，至汁收三分之一，放入洋葱，继续焖至汁浓即可 H. n2 d' ^( n
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发表于 2012-8-26 16:43
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