DIY冷面

哈蜜瓜

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, S; D o: p5 }- G0 x ㈡㈡㈡ D: P$ ^! u% D- S# q0 J/ u" U材料： ; L% s, S: @2 `1 g$ v. e) q鸡蛋、黄瓜、酱牛肉、牛肉粉、荞麦面。做法： $ Y. T e1 T8 u& Y; W5 lA： 1、鸡蛋放入冷水中，开火煮至熟，冷水激，剥皮切半； 2、黄瓜洗净，切丝； 3 Y3 \4 J4 `3 J. o2 J3、酱牛肉切2-4片； 4、将牛肉粉、酱油、盐、糖、醋和味精以纯净水调开，冷藏。B： 1、将荞麦面放入冷水中浸泡； 2、用手稍加揉搓至散开， 3、沥干水分备用； 4、锅内水开后，放入荞麦面，筷子打散，煮软即刻捞出； 5、冲凉水3-4遍，冰水更佳； 6、沥干水分后放入碗内。 , H- {2 ?0 {) u* Y( R1、在荞麦面上码放黄瓜丝、泡白菜丝、泡胡萝卜； 7 L. q4 E: d: S% d V3 v6 w* t2、叠上酱牛肉片； 3、再来半个水煮蛋； ) T5 i! f9 \- x4、将调好的冷藏牛肉汤注入碗内。 5、撒上一撮烘香的白芝麻，淋几滴香油，好啦！！ ) j1 s. }* u) V7 n' S' x㈡㈡㈡