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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:57 编辑 " @; |; \, A* m$ ~8 @/ @4 {
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% ~; w" s0 ^8 @ l原料:% d: X. H3 o* h( T# }# `# u% _% X
鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐。# H0 h1 Y8 ?; F4 |6 _
做法: n) g( m8 v# {# j# X5 U
1、鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净;
" |0 d7 {. \- }/ ^# R 2、再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子;
; G; W9 H+ u X$ `8 p. p* u) | 3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂;9 _2 C* F, c% \4 S
4、撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可。7 N: S1 R2 g6 `3 P, K/ @
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