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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 5 G$ `4 ]1 P3 L% v" }6 s6 O
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1.学龄儿童,机体器官尚未完全发育成熟,咀嚼和消化功能远不如成人。肠道对粗糙食物比较敏感,易发生消化不良,因此,食物要比较易消化,数量和种类应逐渐增加。6 X" k7 s% r" S$ {% M
2.学龄儿童,活泼好动,大脑活动易激增,每日热能供应量为2000-2200千卡。我国的饮食习惯为一日三餐,但在热能分配上却存在一定问题。一般应该早餐30%,午餐35%-40%,晚餐30%-35%。但由于不少学生早起胃纳不佳,食品质量不高,因此,早餐量少质差,热量不够,影响上午上课时集中精力。故应在上午10点增加一次课间餐,以补早点不足。
' m. L! L0 g% m/ a* @ 3.食品的品类要齐全。主副、素荤要塔配合适,力争做到平衡膳食。) ?- ~0 y& r, N6 j& Z
4.注意保证含钙、铁维生素A、B2、维生素C丰富的食品。& L5 p5 Z- y- G- r8 A* H
5.膳食多样化。应注意粗细塔配,干稀合适,具有适宜体积与饱腹感。
3 ~. O% U/ X3 R3 n' F, H$ s; @% u 6.培养良好的饮食习惯。避免偏食、择食。不吃零食,这些习惯要从小培养,还要养成细嚼慢咽及饥饱适度好习惯,切忌狼吞虎咽与暴饮暴食。% f* p, D4 u* d$ X' b; C8 F3 @% n
7.学生在考试期间。应加强营养质和量,多供给优良蛋白质和脂肪,特别是卵磷脂和维生素A、B1、B2、C,以补充在考试期间学生高级神经系统紧张活动时的特殊消耗。
% h' U U) h0 ~+ i0 }2 H 8.进食场所必须保证清洁卫生,防止肠道感染。应养成饭前便后洗手习惯,防止病从口入,食品本身及餐具,饮具也应保证清洁。 6 k6 m- ?9 Q" c) J2 G, S. K
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