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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑
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材料:芒果1个（约150g），紫米300g，椰浆50ml7 ~3 n. Z8 T' h; `. c9 I4 r
做法:
9 J+ }; j2 j/ D 1、用刀贴着芒果核切入，将芒果两侧的果肉切下，接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状。
y& R A1 _& Y* |5 U* e7 V 2、将芒果核外圈的果皮削掉待用。( _7 `0 F' y: K
3、锅中放入适量热水和芒果核，大火烧沸后煮制15分钟，再将芒果核捞出不用，接着放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，至紫米完全软烂黏稠。' H& G3 N% C# |$ _
4、将紫米甜汤盛入小碗中，淋入1勺椰浆。& U2 C2 p5 O% ]. V4 q
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发表于 2012-2-14 10:30
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