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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:52 编辑 1 d4 X- E) R/ p; t
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热词TAG:月子食谱,香菇合 导读:生完孩子之后,就是一个月的漫长月子期。这一时期是产后恢复的关键,饮食一定要营养、合理。幸福月嫂为您提供一道既营养又美味的月子食谱——香菇合。+ H& T. `4 G1 _8 g v# w) X q
生完孩子之后,就是一个月的漫长产褥期。这一时期是产后恢复的关键,饮食一定要营养、合理。幸福月嫂为您提供一道既营养又美味的月子食谱——香菇合
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1 X- @" m, z4 A+ T- g 食谱原料6 L/ u: Q* u; y! T: o
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香菇50克,姜3克,淀粉25克,瘦猪肉150克,鸡汤或肉汤90克,火腿25克,鸡蛋40克,酱油20克,葱10克,盐3克,熟猪油45克。6 N; b$ Q/ p8 _2 o- P7 b: ]% G! l
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制作方法
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3 L2 k" M& r% G% ~ 1、香菇用温水泡发,去蒂洗净,然后摊开压平。
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2、再将猪肉、火腿、葱切成碎末,鸡蛋打开,与淀粉、15克酱油、2克盐一起拌匀,作成肉馅备用。
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. U# [- U Y3 Q9 ]( c, ]" o$ s 3、把调好的肉馅摊在香菇片上,然后用另一片香菇盖起来,制成香菇合,然后整齐地平放在大盘子上,上屉蒸15分钟,取出。$ ^$ f4 `# P8 R, v. ~
0 j7 ]' @+ q) L' x3 U5 S 4、用剩下的调料调制淋在香菇合上即可。
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健康提示2 ~9 I% M3 w$ s+ Z
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香菇有益气补虚,健脾和胃的功效。火腿能生津、益血脉;猪肉滋补肾阴、滋养肝血;这道菜特别适合坐月子吃。& R& M$ ^ z' I! x& X4 O
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