|
楼主 |
发表于 2012-2-6 21:31
|
显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:52 编辑
# p- k4 ]$ X: v/ I0 j. y1 A8 K/ s( d$ A! C) [. m$ \
︿︿︿8 ] C; Q, {' |9 t4 [
回复 1# jay
" B6 B- |7 x& c2 a/ I' B/ P% O( ?$ v3 ]- |
4 z G6 k* L7 }5 I! a, |
5 D2 }# f. Y7 a清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。
& ^9 z' y8 T7 X& C$ m t) C做法一:
) Z' Z+ R& `$ C0 a0 A9 f+ H$ o! B2 k. y! P& ]将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。
, Z- A, H8 ]5 D! j9 q起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;
# |; m# ?7 J/ n. a; R% N0 Z( }6 B翻炒成西红柿泥状;" o' F) H; _' g, ~, M! v
加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀,西红柿鸡蛋汤即成。; ]: o+ Q7 O# ], M# Q, K: e
做法二:2 c& _4 }! G$ B: q
将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;& ]4 y' e( p2 q# p1 g; _) O
锅中加水,生姜切碎一起煮;3 K" C4 {( h H& s
水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。
8 M$ k+ ]9 |9 q/ R6 v5 P︿︿︿ |
|