本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑
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4 @5 ~$ U x" [* s双蒸蛏子的制作步骤1$ R/ a' G' x/ s1 p
盘子内垫上水泡开的粉丝,上面撒上葱姜丝 , u) V' B! o; j) L. M% [. t
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4 @# E+ k; [" V$ }" C5 n+ ?蛏子去壳冲洗干净,无沙,整齐的摆在盘上
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, {: _) n1 Y; Q% V六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀,淋在蛏子上 , K! v$ \8 E" V' f: g5 g! _
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豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上
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蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟就可以了 : ]6 h) v8 q7 ~, {/ Y
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