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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:06 编辑
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1 M- ^7 N: Y `# V. Z! ?材料:
/ U& ]: z6 I# [$ B! E 黑木耳,胡萝卜,香菜,红辣椒,葱姜蒜,植物油,六月鲜,盐,香醋,糖
8 W: f7 u; k6 k, y 做法:
7 Q. D/ _2 L& k" p! H4 M+ v% V 1黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;" G: k; U n+ P8 e$ n
2锅中放清水烧开后,入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液;0 Y3 _* _% \# q9 b: ~+ c/ L) W
3胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水汆烫1分钟捞出;+ p8 T4 N' A7 w6 d" T8 H) M( R
4葱姜蒜切末放小碗里,植物油烧热后浇在上面烹出香味;4 C& i) K% w' U' K4 n
5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁;( s/ D! u5 Z( u& ?
5黑木耳和胡萝卜一起放入碗里,将味汁倒入,撒上香菜末和红椒圈拌匀即可
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