韩式海带汤

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, o: t, n# n; i% b: b2 m* hlll % G5 J1 _7 y/ P, S2 K7 }" {+ m韩式海带汤 " G; t$ W7 F X4 K d& ^' m" } - x4 W( `% r; w u* Z- b! `0 }8 T# S　　材料:海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克 5 y* _- [7 s/ R　　做法: . h! S( o$ j8 Z+ N F　　1.将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。 & Y4 s5 }( f- ] q% `　　2.用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。 : _/ Z! S, m; u" Ylll