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香菇扒菜心
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材料:菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许& f3 U& |- P8 A3 A2 K
做法:. |3 Y# y2 E2 m( S
1.锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；
7 Y8 v5 v: H" Z3 {; R( t 2.锅内下高汤3大勺左右，小火烧开；把蚝油和香油加入，搅拌均匀；用少许生粉勾薄芡即可出锅，淋在菜心和香菇上即可。
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发表于 2011-11-1 08:40
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