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/ d5 @9 a b# Q( U4 l+ Q黑木耳青瓜牛肉汤3 e6 U1 Z+ Y, u3 l \( S" O2 P
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材料 3－4人份)调味料： 生抽：2汤匙 淀粉：1汤匙 麻油：1/2汤匙 盐：适量牛肉：300克（可牛腱或胸肉）黑木耳：一把（约15克）青瓜：一条姜：2片水：4碗
+ i( |5 @$ Q" ~4 N 做法：% a7 V" q+ f. V u0 z' N
1.牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；: T: z- u" r P$ c1 a1 C1 G$ J
2.木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；
6 ~: C+ Q0 t/ c7 L3 ?3 m0 n! f 3.青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
/ t( i7 M; j& |+ N2 @1 d( q" X 4.煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。
6 M }3 k9 H' e+ b9 ~* s' F9 p 功效：: ?5 y3 @; O0 y* v ^8 O4 s
补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。2 u( L! V4 v6 ?. h: P9 N
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发表于 2011-10-28 07:24
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