薏仁苓术羊肉煲

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﹢﹢﹢ 薏仁苓术羊肉煲 " X: ]* s0 b8 h Z" v$ \　　主料：羊肉(肥瘦)(500克) 羊骨(100克) P2 m/ O4 x) C8 u4 O* G3 B　　调料：大葱(5克) 姜(5克) 花椒(5克) 白胡椒(1克) 盐(2克) 料酒(5克) * j# I5 H; c" Y4 h, p　　做法： " z& N0 P& F5 n( Y7 t% D |　　1.将羊肉、白萝卜切成块； ! p( J" Y4 U t' b/ w) s7 w; T; f　　2.姜切成片，葱切成末备用； * X+ E) C; a0 r o/ \$ ?0 D' C) v0 I　　3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里； 　　4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开； % @0 o! L' P, P! j) R s　　5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。 2 g2 D: w& I4 E﹢﹢﹢