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田园蔬菜汤* g; P8 l$ d0 K
. h& ?7 N( i W& a E0 ]; o 原料：玉米1根、胡萝卜1根、藕一小节、排骨500克、枸杞5克、红枣5颗、花椒1克、料酒适量0 w" w( c a3 G5 ]- Q
做法：# F+ x) K2 p4 h, A7 u% u) n
1、将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用；/ g! e- f* J+ S0 j: }' g0 W& B
2、将玉米的皮去掉，然后切成小节；将藕的皮去掉，切成块；将胡萝卜切成小节备用；
& I5 S* ?, P( R: j) M: S 3、将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水；然后放入红枣、枸杞、花椒、料酒，大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟；3 t7 \7 ~' l: o/ e9 I& g
4、加入胡萝卜和玉米节，大火煮30分钟；撒上葱花即可食用。
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发表于 2011-10-22 07:57
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