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桂圆炖蛋8 i( I( R! t6 s# k% V) h
: b( P9 S- S5 q! Z6 @2 v 材料：
- o% e2 m) F3 @6 p* N. U 鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
; P6 [2 W4 C, X 做法：# g4 x# {2 T* a
1.桂圆肉干用温水洗净。
! J3 Q" b" z% H! z) S5 m5 f) c* n 2.取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中；
) d4 D6 }# \% l* f9 W" v$ O 3.蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。
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发表于 2011-10-17 09:31
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