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% L4 T, w6 V) {" Q9 G- ?* A# z: }玉米排骨煲
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2 N* l$ F9 E/ j 主料：玉米1根、肋排500g、胡萝卜1根、姜片2片、大葱段1段、、盐2茶匙（10g）、胡椒粉1茶匙（5g）、枸杞1茶匙
- v9 d* Q) Y5 e, m 做法：
1 F! F- x2 R$ q' e 1. 玉米剥去外皮洗净，再切成2cm宽的小段。肋排洗净斩成5cm长的小段。胡萝卜去皮，切成薄片。
6 c5 M. W. E% [) j) G- ]) k 2. 锅中放入适量热水，烧沸后将肋排放入，大火焯2分钟去除血沫，然后取出用清水反复冲洗干净；5 K0 M0 K4 N0 t/ b; W- Z; V
3. 将肋排、大葱段、姜片和枸杞一起放入煲炉中，再倒入适量热水，大火烧沸后转小火加盖慢慢煲制30分钟，然后放入玉米段、胡萝卜片，再继续煲煮15分钟，最后调入盐和胡椒粉即可。$ f3 R/ Z% q3 F& P, Y9 Z# C5 J
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发表于 2011-10-16 08:53
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