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沁凉藕片
% @& G6 b! _1 H' b$ h f8 K( j4 ?3 c6 _ 主料:藕 250g 白砂糖 15g 醋 25g 精盐 5g 味精 3g0 g a6 X/ _* D/ W/ j
做法:
q' L- w) Q) `0 e/ L 1、 藕切片,放入水中备用;
* q5 x: |+ `7 D# h9 t( n* Y 2、 锅中加水,煮沸后,迅速焯一下藕片;8 u S& k a8 T
3、 将水壁干放入盆中,加入白砂糖、醋、盐、味精,拌匀装盘。% Y+ v7 c2 t; t' X: i J7 d. X
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