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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:12 编辑 ; h- l/ u: m9 B c3 a4 r! ~
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芸豆糕; X+ Q* w/ C1 ]( O& Z" \
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材料：芸豆(红) 100.0g，芸豆(白) 200.0g，饮用水 400.0g
0 y1 f& `# x0 L 做法：) E7 G. `0 f4 w9 R A' v
1、将白云豆泡水后去皮（泡过后会变得很好去掉），红芸豆也菜采用同样得方法（我在做的时候怕麻烦，就将红芸豆的皮留了下来，但如果不去皮的话，最后变会很难做成豆沙）。7 q9 h0 z) X( S/ K% } `0 ~
2、将红芸豆和白芸豆分开蒸透烂，然后捣成泥状。7 o, e$ P* w1 w) w! T
3、把白芸豆泥分一半铺在保险膜上压扁，用寿思卷压实，然后再将红芸豆泥铺在上面采用同样的方法，最后再将剩下的一半白芸豆泥铺再最上面压实。0 c# }3 D' {+ B7 O. `8 ?$ T' r1 m
4、可以放在冰箱里等凉透后就可以切块食用了。3 C% s/ k" f8 _: X% L3 P9 S% c
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发表于 2011-9-27 20:09
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