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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑
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红薯芝麻浓汤
1 w# d& p1 K9 S( a 材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。8 S0 k8 F4 y, N
做法：4 m, o# e9 R" ` M
1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中；
8 z( R8 ]% r( J$ d 2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；& f, T) m' f3 m$ L
3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒；
9 \6 J! p% ~4 E 4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。) p C: k- @# B; \, m O
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发表于 2011-9-21 06:16
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