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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑
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麦仁红薯汤
( W! V* V+ B8 ? 材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。# n3 _6 ]4 k. Q
做法：+ `1 l8 T- V ~" h, A4 I" X
1.一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些；
& `% _9 ~* T1 M2 {- z' ? e 2.将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟；0 Q3 P S3 t" ~# H2 `+ G
3.沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；" j! u! B/ B0 l. O( b
4.出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
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发表于 2011-9-21 06:13
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