|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑
+ I" b0 N. [: g$ _* }- Z* m; X/ R d4 U: J( x, E
ⅱⅱⅱ" l4 z, Q- b" O5 v. U- V3 q1 o9 v. `
蕨菜红烧肉
" C& }; s) V# i
; `0 H) w& [$ B* I& ] Q 材料：五花肉三两，蕨菜一两，金针菇一两，葱段，姜片，冰糖6小块，料酒，酱油，盐* k: Z2 _2 }% B: B* P- Y
做法：
+ [" J7 k) b! l 1、五花肉切成3厘米的块
; u2 I4 X& @1 h8 f% w, n$ g 2、蕨菜要提前泡12个小时，如果发的效果不理想，再用开水煮5－10分钟。8 \6 {( x0 s1 E, X
3、锅入少许油，烧到六成热倒入切好的五花肉，小火翻炒三分钟，炒至肉变色。要不停地炒，以免粘锅。
/ K) o. D$ x' A4 X: L; S4 h 4、在锅中放入冰糖。一定要小火，耐心地翻炒至肉上色，大约要八分钟。
7 F1 H4 g0 `5 `: r, z( k. C 5、放入料酒，两勺酱油，翻炒至肉裹上酱油色。
% n/ m! U* l4 j5 q 6、往锅中倒入开水，没过肉，大火烧开，撇去浮沫，关小火，盖上锅盖。
! W+ L! q" B, ^6 Y. ] 7、炖一个小时，肉烧到七成熟，放入蕨菜和洗好的金针菇，根据个人口味加盐。
+ [/ }3 F2 y3 u1 T. v 8、汁收干，盛盘。4 U3 r0 A5 j( P+ b+ V) G( ?
ⅱⅱⅱ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:33
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡