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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑
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微波炉一品红烧肉/ _+ y! z2 j7 J$ T. Z
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材料：7 I+ X/ }* L# N J
五花肉(540克)、葱(2根)、姜(5片)
0 @: a8 l7 x. Q9 Z( _% u5 m# t' q2 g 调料：
$ O# |7 N) ?' H8 J 油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)
- |9 X! p$ C" _ 做法：
4 `2 B& [$ \4 `( | E/ r 1、洗净五花肉，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待凉。0 ?1 {' a0 E9 X, y0 R" U
2、五花肉切成1厘米厚的片；葱去头尾洗净切段，姜去皮切片。
6 A* O& Z" @' f1 Q 3、葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。
' m: G ?/ C0 N. Q6 q 4、往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。& t. {- E' s( H0 a8 B
5、盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。
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发表于 2011-9-19 08:45
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