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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:14 编辑 . ?1 M! o7 |6 ^2 |3 W6 S
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' v; m! M( P. G$ p原料: F% ]" y5 U# r' `9 X
培根，大扁豆
, g2 L \+ V5 ^4 \3 H# J 做法:! p9 K0 T0 m& Q( V/ Q L' \- K/ Y9 f; r& P
1.大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片.: W8 i6 D2 g$ @9 W3 ]# \) G
2.烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金黄色,盛起待用.7 l! R0 t- P3 E
3.煎培根的油不要倒掉,用来炒扁豆,如果不够可以加点色拉油.烧热油,放扁豆进 去煸炒,然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透.
/ f$ m& w' k5 \! z0 o# p0 A; m 4.把煎好的培根放进去一起翻炒,加适量精盐,鸡精,炒匀出锅.
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发表于 2011-9-12 10:25
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