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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:14 编辑
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干煸扁豆" R3 \& j# P2 v" k( Z4 X
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原料:
. M9 U( q( F4 Z% U( J9 V 四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。3 _7 i( A+ }, n
做法:
. p- y. F# C% p# E9 L b 1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下；
. G) o$ C) h( O* t7 F0 y' t" D: n; t 2、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干；
7 c u' F Y8 O7 Z0 `& G. l" [ 3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。。
! X, {! M: e7 z' j' F) C3 G0┸┸┸ |
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发表于 2011-9-12 10:18
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