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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑 0 Z! F4 i5 S# _) ?. {$ V5 e8 d7 H4 K
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原料: i1 G6 r/ G% u1 K F' n; T2 F
毛豆仁适量,虾仁,嫩豆腐,葱蒜,盐1/4茶匙,胡椒粉1/5茶匙,玉米淀粉1茶匙,水3茶匙
9 p- A, W" r2 C% a C 做法:
" `/ R ~" ~2 y c6 X 1.将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎; j# [ Z, c0 }9 N9 T; {
2.热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香;
; C" M. B. ?" n2 l) \& B6 z8 Q* ] 3.中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒;
. R4 {$ E4 s/ R 4.加入三大勺高汤(或水),加盐、胡椒,晃动锅使材料混合均匀;
0 _! I# Z( k, M; N 5.小火炖至汤浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。; Z# m. ?# c& e8 y
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