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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑
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材料:( b i9 [7 N) b) j3 E. V
猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个7 z4 n) {2 R* R, L& y6 b! V5 _3 L
做法:& [; ]0 I' h/ T; V
1.薏米提前浸泡4个小时；; \" t @$ t4 v9 q9 c# }. M" _
2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；
# b" f0 S% A! I4 l: }4 s 3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；# S$ `1 [9 S/ m& u* `( G8 m
4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。
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发表于 2011-8-31 06:41
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