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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑
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黄芪乌鸡汤
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原料:
e8 c( c8 |$ z# [1 w$ n( y 乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克) L) _) m" L9 {
做法:
i" Y, _- K/ C 1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净；
+ A% Q/ O w+ k D* c+ O. C! C 2.黄芪切片；/ ?9 \& B4 K6 v: h9 o+ L$ }+ P
3.胡萝卜洗净，切片；葱姜切丝，备用；
b P% s. z& A5 w 4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味；7 b. x2 J! J- r+ f# b
5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜；; a) Q* v. T; m ~& \
6.将盐、胡椒粉用水化开；
# S( V6 H4 I7 V. c, s 7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。| [上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [1 |
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发表于 2011-8-29 07:15
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