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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:16 编辑
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原料：洋葱3个，1.5毛钱，鸡蛋3个。! R9 S# |+ h: i' N3 v
做法：
! S3 \! F- z, S; q/ O( |8 \ 1、洋葱洗干净去皮切丝。
1 e. c% {/ I3 S% _ 2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。# J& y/ a# ~: v/ S$ B2 [2 i
3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
0 x4 k0 m. M& W" N% a 4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。3 q6 Z+ e2 _$ I* L' L
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发表于 2011-8-27 09:22
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