金针菇炒鸡蛋

淡淡茉莉

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1 ?' U$ i( |+ k0 H! c o* V- e {/ q+ \2 f+ O- E( R. p' s. b( }ňňň 4 V( ]6 A/ S' j　原料：金针菇一把、鸡蛋3个。 8 T/ Z6 ~' D7 P　　做法： 　　1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。 　　2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。 7 ^* P% t7 M; B" l7 Q　　3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。 & s$ z2 @, g3 h2 h, B　　4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。 & l; r3 h* h# u, p　　5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。 % `0 ?2 f. H K2 k% \1 P　　6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。 # u. h* g- {/ y \% R6 _/ @　　7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。 ňňň