忘不了的美味 6款喷香豆角菜（三）

叶子

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囜囜囜 % j! c: J: f, x% ]* a N# N蚝油炒豆角 2 k; g5 J3 O& F9 f: e 　　材料：豆角300克左右、木耳20克、胡萝卜50克、蚝油2匙、生抽1匙、蒜2瓣、姜2片、盐适量、鸡精适量、色拉油 3 S- E; M2 V; K: W2 u　　做法： % m9 u+ T2 F* L! T* p7 s　　1、木耳用温水泡发，洗净沥干，撕成小朵待用； ; T# u' I3 J5 k# c1 a( u　　2、豆角摘去老筋，洗净，斜切成1.5厘米长的段，胡萝卜去皮洗净切片，蒜切蒜末； 　　3、将豆角在滚水中煮20分钟； ' z7 e$ v; H, x/ f. y+ L　　4、炒锅倒油烧至5成热，下蒜末、姜片爆香； , M4 r9 J% c1 @$ {5 F) s' g　　5、下胡萝卜片炒软； 　　6、下木耳同炒； + l2 B: L, B* X+ |8 @　　7、下豆角同炒，加蚝油及生抽，最后加盐和鸡精调味即可。 囜囜囜